選りすぐりの国産黒豚を使用。数日かけ丁寧に調理した黒豚を三門秘伝のタレでじっくりと煮込みました。黒豚特有の細かな繊維に味がしっかりとしみ込んだ、ジューシーでとろっと柔らかな角煮をご堪能くたさい。 保存方法：冷凍（真空冷凍でお渡し） 賞味期限：冷凍状態で3ヵ月、解凍後1日 調理方法：冷蔵庫で解凍後、封を切らずに80～90℃のたっぷりのお場で約10分間湯煎してください 原材料情報：国産黒豚バラ肉、鰹出汁、日本酒、本懐石醤油、白醤油、白ザラメ、本味醂 ※2枚目の写真は盛り付け例のイメージです